Charlotte
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☃ Desserts
Charlotte Macaron citron vert et mascarpone
Recette réalisée par Pascal FERRAT, professeur de pâtisserie au lycée des Métiers Gustave Eiffel de…
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☃ Entrées
Charlotte aux marrons et Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Charlotte au kiwi « Impératrice », caramel à la rose
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation Plus de 40 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Desserts
Charlotte pralinée aux marrons glacés
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Cuisine Régionale
Charlotte aux Mirabelles de Lorraine
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 3…
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Desserts
Charlotte aux Fraises et Chocolat
Proportions pour 1 Charlotte Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Desserts
Charlotte vanille, deux chocolats et son croustillant de meringues
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 5…
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Desserts
Charlotte aux poires et mascarpone
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 à 40 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Cuisine de la Mer
Charlotte en rösti
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 16…
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Desserts
Charlotte à la mousse de cerises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Desserts
Charlotte de Quatre-Quarts aux Fruits Rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Desserts
Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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Cuisine de la Mer
La Charlotte au surimi, asperges vertes et fines herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 6…
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Desserts
La charlotte au Melon du Haut-Poitou
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Réfrigération 4 Heures ►…
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☃ Plats
Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil & jus d’ail gnocchis de pomme de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes Temps de Finition et Présentation 10…
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Desserts
Petite charlotte aux pommes Antares, pain d’épices et chocolat
Une recette de Dorian Nieto Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps…
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