Cercles Culinaires de France
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Cuisine de la Mer
Moules saucisses à la crème
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Desserts
Opéra
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes…
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Cuisine Régionale
Cocotte de pintade au vinaigre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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☃ Plats
Tournedos sauce nougat et crème de balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes…
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Crèmes & Sauces
Filet de turbot au camembert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Cuisine de la Mer
Rôti de lotte sur l’arête au beurre demi-sel et purée de panais aux éclats de noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Desserts
Eclair à la coco, fruits exotiques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Repos 3 Heures Temps de…
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Desserts
Flan aux œufs vanillé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35…
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Cuisine de la Mer
Charlotte en rösti
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 16…
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Cuisine de la Mer
Dos de bar de ligne rôti, fenouil à la badiane et chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Beignets
Beignets de pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Fromages & Œufs
Soufflé de légumes à la vache qui rit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Repos 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Apéritifs
Verrines de crabe et tartare de tomates
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Apéritifs
Velouté de melon épicé au magret de canard fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Desserts
Glace maison à la banane et au lait concentré
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Cuisine Régionale
Œuf à la coque et sacristains au comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 13 Minutes…
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