Canard
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Cuisine Régionale
Pot-au-feu de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 à 40 Minutes Temps de Cuisson 40…
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Apéritifs
Brochettes d’aiguillettes de canard et de poulet au Muscat du Ventoux AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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☃ Entrées
Tarte fine aux échalotes et aux dés de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Cuisine du Monde
Hamburger à l’effiloché de confit de canard, pommes de terre grenaille et fromage Appenzeller®
Proportions pour 2 Hamburgers Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes ►…
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Cuisine Régionale
Salade tartare de canard à la mangue
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Apéritifs
Cappuccino de canard fondant en nuage de Société® à Tartiner
Proportions pour 4 Gourmands Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Parmentier de canard fondant au Roquefort Société®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 40 minutes …
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☃ Plats
Tatin de canard aux pommes de terre, confit d’échalotes et foie gras poêlé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Plats
Escalopes de foie gras de canard poêlées au verjus
Par Michel Carrendier du restaurant La Garenne à CAHORS Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Cuisine Régionale
Tartare de canard au Reblochon et son croustillant
Découvrez la recette coup de cœur d’Eric Favre. Ancien producteur de Reblochon fermier désormais affineur…
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Cuisine Régionale
Tatin d’échalotes et de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Entrées
Carpaccio de magret de canard Montfort et de champignons de Paris aux jus d’agrumes et graines de grenade
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade Quelques Minutes Congélation 1 Heure…
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Recettes Chrono
Brochettes de canard prune et orange
Recette : © Mieke Goffin | Stylisme culinaire et préparation de la recette : Mieke…
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Apéritifs
Piques de canard aigre-doux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées
Pastilla de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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☃ Plats
Panini de canard aux noisettes crémeux de Pomme Ratte au Gruyère AOP Suisse
Le Chef Yannick Delpech, du restaurant l’Amphitryon (2 étoiles au Guide Michelin) à Colomiers a…
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