Repas de Fêtes
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Tarte fine Chaource AOP et andouillette de Troyes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 h 30 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Rouleaux de printemps aux deux poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Magrets de canard farcis aux champignons forestiers
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Crème brûlée aux myrtilles sauvages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Crème de maïs et crumble d’olives Manzanilla d’Espagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Gâteau suédois aux fraises de France
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Poulpe caramélisé et polenta crémeuse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes 30 Minutes à 1 Heure Temps…
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Ceviche de truite et pamplemousse de Floride, fenouil, sarrasin
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Canon d’agneau, chapelure d’herbes et citrons confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Île flottante aux pralines de Provence
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
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Les Bugnes de Pierre Augé
Proportions pour 50 Pièces Temps de Préparation 30 Minutes Repos 1 Nuit Temps de Cuisson…
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Layer cake à la carotte
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes …
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Magrets de canard sauvage avec des myrtilles sauvages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Charlotte de Pompadour Label Rouge aux ananas & pistaches
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Soupe de haricots blancs et croûtes de Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Millefeuille de chou vert et saumon, sauce crème et ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 30…
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