Repas de Fêtes
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Gnocchis, crème de topinambour au St Môret® et noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Tarte étoilée aux pommes Pink Lady®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
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Velouté de châtaignes et son cheesenan au Vacherin® Fribourgeois AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
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Mille-feuilles Gourmand choco-framboises
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pavlova de poires et caramel à la fleur de sel de Guérande le Guérandais
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 50 MinutesRéfrigération 1…
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Brochette de Beaufort été indien
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Rôti de veau à la sauge mijoté de crosnes, topinambours, châtaignes et compotée d’airelles
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Pancakes aux myrtilles sauvages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Langoustines forestières
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Raviolis de pommes de terre et Fiore Sardo, réduction de vinaigre Casa Maranello Bio
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Croustillant de filet mignon sur lit de polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Potage de Princesse Amandine® et tartare de Saint-Jacques
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Velouté de potiron, crème de Chaource AOP, œuf poché et graines de courge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 30 Minutes …
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