Légumes & Accompagnements
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Raviole ouverte de légumes confits au Comté
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Crème de potiron au bœuf et au Roquefort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Côtes d’agneau panées aux noisettes et potiron rôti au sirop d’érable
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Filet de bar piqué à l’olive verte, mitonnée d’aubergines et amandes torréfiées
Une recette de Juan Arbelaez chef ambassadeur des olives de table Proportions pour 6 Personnes …
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Ragoût de légumes oubliés, châtaignes et travers de porc de Bretagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure…
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Crêpes au chou
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Riz à poêler basmati au safran et petits pois – Poulet sauce fromage blanc
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Gaufre à la courge butternut
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Repos 15 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Pavés de saumon écossais Label Rouge aux huîtres à l’estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Salade acidulée de langue de veau
Proportions pour 4 Personnes Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes +…
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Velouté de panais à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Raclette gourmande aux légumes rôtis au miel et magret de canard
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Salade tiède de lentilles, légumes râpés et Emmental de Savoie IGP
Recette développée par Solveig Darrigo-Dartinet, Diététicienne Nutritionniste & Chroniqueuse du Magazine de la Santé sur…
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Pizza betterave et gorgonzola
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 1 h 20 Minutes Temps de…
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Petits farcis niçois
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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