Cuisine Régionale
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Gigot d’Agneau Rôti à la Crème d’Ail Rose de Lautrec
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Rouelle Grillée aux Herbes et sa Compotée de Pommes Acidulées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Rumsteck en Escabèche de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Nems de Comté
Proportions pour 12 Nems Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 à 4…
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Noisettes d’Agneau aux Girolles et Cassis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Rosbif au Poivre et Gratin Dauphinois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Émincé de Poulet aux Poivrons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Filet de Porc au Lait et Étuvée de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Petite Daurade en Croûte de Sel de Guérande Parfumée au Citron et au Fenouil
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Satay Revisité Mariné à l’Huile d’Olive Pimentée et Herbes Aromatiques, Cocos de Paimpol à la Crème de Reggiano
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Coquelet à la Basquaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tortilla Basco-Béarnaise à l’Ossau-Iraty
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Suprêmes de Pintade, Sauce aux Fruits Rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Noisettes d’Agneau aux Pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Rôti de Porc Douce Crème Parfumée à la Sauge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pistou de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes Temps…
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