Recettes de cuisine
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Tartines croustillantes de Foie Gras sur pâte de coings
Une création de Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur Proportions pour 6 Personnes Temps…
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Terrine de Poireau et Queue de Bœuf aux Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 4 h…
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Cheesecake aux spéculoos
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Réfrigération…
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Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Sucettes colorées au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Burger de lapin à l’aïoli et oignons caramélisés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Clémentines de Corse IGP givrées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Congélation 4 heures ► 12 clémentines…
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Crème de Pois Cassés à la chantilly de Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Cappuccino de champignons à l’huile de noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Saint-Jacques rôties, pétales d’artichauts, champignons des bois et corzetti à la crème de coques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Une…
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Biscuits au beurre salé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
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Pintade au chou vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Velouté d’asperges et brochette italienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Écrasée de Palets Bretons, chocolat et ananas caramélisé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Lotte en croustillant de cranberries, citron et noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Baba au cidre, crème légère vanillée et croc-pomme
Recette du Chef Frédéric Simonin, 1 étoile, Paris Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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