Recettes de cuisine
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Mousse au chocolat blanc et spéculoos
Proportions pour 5 Mousses Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 2…
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Suprêmes de Poulet Fermier d’Auvergne, chou braisé, sauce au vin jaune
Une recette de Géraldine LAUBRIÈRES RESTAURANT GÉRALDINE LAUBRIÈRES 63870 ORCINES Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Risotto de Saint-Jacques au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes environ…
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Spaghetti aux coques et chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Moelleux de fromage blanc aux pommes Pink Lady® et marrons
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Œufs cocotte au potimarron et au Livarot E. Graindorge
Une recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen Proportions…
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Tartine de Bayonne
Une recette de Pierre Sang Boyer pour Philadelphia Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Endives à l’orange et crumble aux noix de cajou
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Paris-Vichy (Le « Paris Brest » revisité)
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Réfrigération 24 Heures Temps de Cuisson…
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Ratte du Touquet et manchons de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15+10 Minutes …
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Tartelettes au chèvre et oignons confits
Proportions pour 12 Tartelettes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Salade de spaghetti
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Poire pochée au cidre Poiré et son moelleux à la crème de marrons
Par Beatriz Gonzalez – Neva Cuisine – Paris 8ème Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Rôti de lotte sur l’arête au beurre demi-sel et purée de panais aux éclats de noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Moules marinières à la crème
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Fondue de bœuf au vin blanc
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 1 Nuit Temps de Cuisson…
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