Entrées
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Terrine de Poireau et Queue de Bœuf aux Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 4 h…
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Crème de Pois Cassés à la chantilly de Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Cappuccino de champignons à l’huile de noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Velouté d’asperges et brochette italienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne
Proportions pour 3 à 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Tarte au Pélardon, oignons rouges et gelée de pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson20 Minutes ► 150…
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Croustillants de maquereaux César
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Verrines de potimarron et Pavé d’Affinois Truffes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cheesecake au saumon fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Réfrigération…
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Velouté de petits pois à l’huile d’olive extra vierge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cucomplisson 15 Minutes …
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Pâté en croûte aux sots-l’y-laissent et foie gras, figues confites en marinade de champagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Chausson de dinde à la béchamel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Tatin de Morbier au jambon de Luxeuil
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Verrines d’avocat et pamplemousse à la menthe et Tobikos aux épices Sturia
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Pizzetta d’automne
Proportions pour 4 pizettas ou 12 mini-pizzas Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Verrine de courgettes aux ravioles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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