Entrées
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Millefeuille au Rocamadour
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Tatin d’endives au caramel d’orange et Saint-Jacques au lard fumé
Une recette réalisée par Thierry Berton Un Toqué à la Maison – Chef à Domicile…
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Soupe fumante de langoustines au fenouil
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Huîtres Marennes Oléron, Poivron confit et lard
Recette suggéré par A.CIRELLI – Y. LECLERC L’événement Culinaire Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Mini-tourtes de rognons blancs d’agneau aux pousses d’épinard et chèvre frais
Proportions pour 4 Personnes Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 4…
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L’Escargot beurré
Proportions pour 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes (Thermostat…
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Capuccino de haricot coco foie gras et truffe
Recette de Patrick Vavassori, chef cuisinier chez Comtesse du Barry Proportions pour 6 Personnes Temps…
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Crème de châtaigne au Comté
Une recette de Claudine Vigier-Barthélemy Fromagère à Carpentras (Vaucluse), Ambassadrice du Pays du Comté. www.facebook.com/fromagerieducomtat.vigier…
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La Charlotte au surimi, asperges vertes et fines herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 6…
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Houmous à la Ciboulail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pamplemouss’herbes & foie gras de canard poêlé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cake aux haricots verts, feta, pignons et olives noires
Proportions pour 1 Cake de 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Tartare de saumon et radis croquants au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Soupe de citrouille et sa brochette de gaufrette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Feuilletés de homard
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Blinis Amandine, truite de Bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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