Glaces & Sorbets
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Sorbet Melon Gingembre Confit et son Caramel de Melon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Granité de Pamplemousse au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Carpaccio de Pêche Melba
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes …
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Sucettes Glacées aux Fruits
Proportions pour 6/8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Profruiterolles Fraîcheur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Crème Glacée à l’Abricot aux Copeaux de Chocolat
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Nougat Glacé aux Cerises
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Infusion…
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Crème Glacée aux Fraises et aux Pralines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation…
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Glace aux Calissons, Coulis de Melon
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation…
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Glace à la Noisette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesCongélation 2…
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Sabayon Glacé aux Fraises
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Nougat Glacé aux Mangues
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Profiteroles à la Pistache
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Granité à l’Orange Sanguine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesCongélation 3…
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Glace au Miel et à la Vanille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Congélation…
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Glace aux Poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation…
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