Cuisine de la Mer
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Gambas cuites à l’olive, guacamole de pruneaux d’Agen et avocat
Une recette de Marc de Passorio Chef du restaurant l'Esprit de Violette Aix-en-Provence (13) Proportions…
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Skrei rôti sauce aux poivrons, chorizo et olives
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bar rôti aux échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Saumon écossais Label Rouge mariné à l’orange et à la coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade 12 Heures Temps de Cuisson…
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Rillettes de sardines et fenouil au St Môret®
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 4…
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Skrei au four tomates et ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Soupe de coques à la Thaï
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bar rôti au beurre de miel et d’agrume
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Salade de fruits de mer à l’huile d’olive vierge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cannellonis Farcis à la brandade de morue
Recette proposée par Charlotte Hillorion Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Verrine saumon et fenouil confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 à 40 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Skrei rôti œufs et câpres
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Tartare de saumon et pamplemousse
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Huevos façon cocotte aux olives et xipirones
Une recette de Juan Arbelaez chef ambassadeur des olives de table Proportions pour 6 Personnes …
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Cardine Pavillon France croustillante et risotto à la tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Terrine de Pompadour et filets de harengs doux, vinaigrette de betterave rouge
Une recette du chef étoilé Eric Boutté Proportions pour 10 à 12 Personnes Temps de…
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