Année : 2014
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Balades & sorties gourmandes
2ème Édition de la Fête de la Montagne partout en France, les 28 et 29 juin 2014
À l’initiative de la Coordination Montagne, la Fête de la Montagne proposera le dernier week-end…
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Chocolats
Mouillettes pralinées à la coque
Une recette de Christophe FELDER Chef Pâtissier pour Harrys Proportions pour 6 Personnes Temps…
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Entrées
Salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme Granny Smith et Pélardon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées
Vol-au-vent au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Mini crumbles de soufflés apéritifs aux légumes du soleil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Madeleines au citron
Proportions pour environ 10 Madeleines Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Bœuf
Pavé de bœuf rôti, compotée d’oignons à la tomate et écrasé de pommes de terre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées
Gaspacho de betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Brochette de Saumon de Norvège et sa salade Grecque
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tartelettes à la noix de coco et aux framboises
Recette de Nathalie Nguyen brillante finaliste de Masterchef saison 2 et extraite de l'ouvrage, "les…
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Cuisine Régionale
Cœur de Lion pané aux noisettes condiment moutarde et girolles
Une recette de Yoni Saada Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps…
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Cuisine Végétarienne
Daube printanière aux perles vertes
Une recette extraite du livre Le Creuset® "Cocottes" Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Agneau
Presto d’agneau Tandoori
Une recette du Chef Arnaud Dauvergne Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes…
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Desserts
Trifle caramel et Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Linguine aux Gambas, Saint-Jacques et tomates séchées au Gorgonzola
Par Luigi SFORZELLINI & Enrico EINAUDI Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes…
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Cuisine Régionale
Mini gaufres au cidre, gingembre, coriandre et dip de cottage cheese au citron confit
Proportions pour 24 Mini Graufres (12 Personnes) Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
