Mini crumbles de soufflés apéritifs aux légumes du soleil

6 avril 2014

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

► 1 paquet de soufflés aux oignons
► 1 petit poivron rouge
► 1 petit poivron jaune
► ½ aubergine,
► 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 1 belle pincée de cumin en poudre
► sel, poivre au moulin

①• Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines

②• Coupez les poivrons et l’aubergine en dés.

③• Mettez une poêle à chauffer avec l’huile d’olive et versez-y les légumes

④• Saupoudrez de cumin et laissez cuire 20 min à feu doux en remuant de temps en temps.

⑤• Salez, poivrez et versez dans des petites coupelles.

Émiettez grossièrement des soufflés aux oignons sur le dessus.

La Collective des Apéritifs à Croquer
• La vocation de la Collective des Apéritifs à Croquer est de fournir des informations sur l’apéritif, un moment privilégié des Français et les apéritifs à croquer traditionnellement présents lors de ce moment.
• Les Apéritifs à Croquer recouvrent les produits consommés au moment de l'apéritif :biscuits tels que les crackers, bretzels et gaufrettes ; tuiles, soufflés et tortillas, cacahuètes, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, amandes et autres graines, fruits secs. Au total plus de 250 apéritifs à croquer !
• La Collective regroupe les principaux fabricants d’apéritifs à croquer et leurs marques : BOEHLI, GENERAL MILLS LANDES, INTERSNACK FRANCE, LOCMARIA, KRAFT FOODS FRANCE, MILLCREPES, PEPSICO FRANCE, UNITED BISCUITS FRANCE