Année : 2014
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Desserts
Tarte citron Made in Breizh
Proportions pour 6 Verrines Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Le gratin de pommes de terre au Pélardon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Cuisine Régionale
Suprêmes de volaille, bouillon persillé et légumes de saison
Une recette de Jean-François Pantaleon du restaurant Coretta pour Albal® Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Desserts
Croustifondant choco lavande
Une recette de Flora Mikula, Auberge de Flora Paris, pour Sidi Brahim Proportions pour 8…
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☃ Plats
Crépinette de saumon au Bresse Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Tiramisus briochés au crabe et au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Salade de wok de bœuf mariné au soja
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Art de Vivre
Ker Cadélac, Madeleine… mon Amour !
La Madeleine, on l’adore… elle met tout le monde d’accord ! On l’aime tellement qu’on…
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Art de Vivre
Bret’s réinvente la Chips de légumes
Bret’s, spécialiste de la chips de pomme de terre, a réussi après de longues années…
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Desserts
Ghribas de semoule à la noix de coco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes…
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Entrées
Boulettes d’œuf dur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Crousti Surimi et sa cervelle de canut
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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☃ Plats
Pot-au-feu de chevreuil, purée légère de céleri au bouillon de chevreuil et aux herbes
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bonbons
Mille-feuille chocolat framboises Arlequin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées
Tarte de Ratte du Touquet aux champignons de Paris et à la ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30+45 Minutes …
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Entrées
Espuma de Maroilles Fauquet au lard fumé et cendres d’oignons
Une recette de Florent Ladeyn pour Fauquet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30…
