Tagliatelles Dolce Vita
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes
► 300 g de pâtes type tagliatelles
► 260 g de champignons de Paris
► 30 g de beurre
► 1 cuillère d'huile d'olive
► 3 feuilles de basilic
► 30 g de parmesan râpé
► sel, poivre
1• Emincer les champignons lavées et séchés.
2• Mettre le beurre fondu avec l'huile d'olive pour faire revenir les champignons pendant 10 min à feu doux.
3• En fin de cuisson, mettre l'ail écrasé et coupé et le parmesan, sans oublier d'assaisonner.
4• Faire cuire les pâtes en attendant dans de l'eau bouillante salée.
5• Rajouter les pâtes égouttées avec le mélange champignons de Paris/ail/parmesan.
Présenter dans un plat chaud avec le basilic.
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