Rôti
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Cuisine Régionale
Tendrons de veau Bio rôti, butternut rôties, féta et pignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50…
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Crèmes & Sauces
Céleri rôti, noisettes, sauce gorgonzola & Fleur de Sel le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Carpaccio de veau rôti aux agrumes, vierge de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesRéfrigération 2…
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☃ Plats
Aile de raie sur céleri rave rôti au four
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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☃ Plats
Carré d’agneau rôti au vin rouge et aux cranberries, purée de panais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine du Monde
Cuisse de poulet rôti au citron et aux olives Manzanilla
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Agneau
Gigot d’agneau rôti
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 2 h 15 Minutes Marinade 2…
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Crèmes & Sauces
Cabillaud rôti, mousseline de chou-fleur, coulis de cresson
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine du Monde
Lapin rôti à la maltaise aux olives, au romarin et à l’ail
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Bœuf
Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti, filet de bœuf grillé
Proportions pour 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Plats
Canard Bio rôti aux patates douces
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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☃ Plats
Chevreuil rôti, Purée cardinal, jus comme un grand veneur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 45 Minutes …
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☃ Plats
Chapon rôti, légumes glacés au cidre
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 3…
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☃ Plats
Dos de bar rôti sur peau aux girolles et beurre Charentes-Poitou AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Plats
Turbot rôti, petits légumes et mousse de palourdes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 h 20 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Cuisine Régionale
Pavé de veau rôti, jus de citron confit et thym, tomate cœur de bœuf poêlée à la farine de pois chiche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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