Mi-Cuit
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Desserts
Mi-cuit chocolat au Sel moulu de Guérande au Piment d’Espelette Bio Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 1 Nuit Temps de Cuisson…
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Cuisine Régionale
Couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Congélation 2 Heures Temps de Cuisson 25…
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Art de Vivre
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé Mi-Cuit de la Maison Godard
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU PÉRIGORD TRUFFÉ MI-CUIT (10% DE TRUFFES NOIRES) À l’occasion…
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Charcuteries
Foie gras de canard mi-cuit aux fèves de cacao
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine Régionale
Mi-cuit de veau façon tonnato, yuzu et amandes croquantes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées
Œuf cocotte au Foie Gras mi-cuit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées
Velouté d’asperges au Foie Gras mi-cuit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Apéritifs
Mini-Burger au Foie Gras mi-cuit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées
Terrine Vichy Célestins de foie gras mi-cuit aux abricots et cacao
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Réfrigération 24 Heures Temps de Cuisson…
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Pâtisserie
Mi-Cuit au Chocolat
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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