Lard Fumé
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Cuisine de la Mer
Rôti de Lotte au Lard et Beurre de Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 h 10 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Charcuteries
Assiette du Terroir, Lentilles à la Vinaigrette Crémée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Entrées Froides
Duo de Timbales Potiron-Lard et Aubergines-Parmesan
Proportions pour 6 Personnes (12 Timbales) Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Cuisine du Monde
Feijoada Brésilien aux Tendres Perles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Verrine de Saint-Jacques – Lard Fumé et Pomme Verte – Sauce Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes …
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Entrées Chaudes
Flamiche Sans Croûte, Andouilles au Maroilles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Plats Uniques
Cuisses de Poulet au Lard et aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Bœuf
Rôti de Bœuf Farci
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Charcuteries
Terrine de Chou Farci au Confit de Canard
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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