Jardins de Normandie
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Crèmes & Sauces
Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combava, huile de poireau et sarrasin
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Crèmes & Sauces
Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée dans un jus de carottes fermenté, hollandaise ail noir et raisin blanc
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tronçon de sole et poireaux de Normandie aux beurres d’agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Velouté de poireaux de Normandie, carottes et moules poêlées
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Tatin aux carottes de la baie du Mont-Saint-Michel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine du Monde
Wok de poulet sauté au soja, poireaux de Normandie, et ses carottes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Carottes de la baie du Mont Saint-Michel rôties au miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques aux poireaux de Normandie et sa tuile au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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