Charcuterie
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Art de Vivre
« LA CHARCUTERIE” par Guy Krenzer aux Éditions de La Martinière
Les produits phares de la charcuterie et des recettes pour les mettre à l’honneur. “LA…
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Charcuteries
Tendres Perles au Pesto & Jambon de Parme
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes …
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Apéritifs
Croquettes de Pâté au Piment d’Espelette
Proportions pour 5 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Charcuteries
Éventail de Jambon Serrano Label Consorcio, Pommes de Terre Farcies à la Noisette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Apéritifs
Verrine de Quinoa et Saucisson Sec
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Charcuteries
Pâté de Foie
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 40…
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Charcuteries
Mousse de Foie de Veau
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50…
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Charcuteries
Terrine de Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Réfrigération…
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Charcuteries
Rillettes de Lapin aux Noisettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 45…
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Charcuteries
Fromage de Tête
Proportions pour 50 Personnes Temps de Préparation 1h15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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