Salade de pommes granny, concombre et crevette, crème à l’orange

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 5 Minutes

 

► 20 cl de Crème Épaisse Si Légère 4 % Elle & Vire
► 3 pommes granny
► 1 concombre
► 1 citron
► 12 crevettes décortiquées
► 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 1 cuil. à soupe d’huile d’argan
► Le zeste d’une orange
► 4 cuil. à soupe de jus d’orange
► ½ cuil. à café de gingembre râpé
► 25 feuilles de menthe lavées
► Sel et poivre

Matériel : 1 poêle

①• Laver les pommes et le concombre puis les couper en fines tranches. Arroser les tranches de pomme de jus de citron.

②• Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive et dorer les crevettes. Réserver.

③• Pour la crème à l’orange, mélanger la Crème Épaisse Si Légère 4 % Elle & Vire avec l’huile d’argan, le zeste d’orange, le jus d’orange, le gingembre râpé, du sel et du poivre. Fouetter le tout.

Répartir dans les assiettes les tranches de pomme et de concombre, disposer quelques feuilles de menthe et les crevettes, puis ajouter la crème à l’orange.


Spécialité crémière 5% M.G.
Idéales pour réaliser des sauces délicates allégées. Elle & Vire perpétue la tradition de la Crème Fleurette qui consistait à recueillir la fleur du lait cru, désignée par Crème Fleurette. La crème fleurette permet de réussir toutes les préparations car elle est très facile à incorporer.
Existe en brique 33cl
Prix constaté : 1,50 €


Crème épaisse légère 4% M.G.
Idéale dégustée en accompagnement des desserts. Elle est parfaite pour accompagner tartes Tatin, fruits rouges et fromages blancs. C’est au cœur du Pays Normand qu’Elle & Vire a élaboré cette crème en poche, disponible au rayon frais. Cet emballage, pratique et simple d’utilisation, astucieux grâce à son bouchon, permet un versement facile (plus besoin de cuillère) et une conservation optimale de la crème, à l’abri de l’air et de la lumière.
Existe en poche 33cl
Prix constaté : 1,40 €


C’est en Normandie, à Condé sur Vire, dans la vallée formée par deux rivières, l’Elle et la Vire, que se trouve le site de production d’Elle & Vire. Ce sont ces deux rivières qui ont donné son nom à la marque en 1947.
Offrir à tous les consommateurs, le meilleur du savoir-faire laitier français, telle est la mission quotidienne d’Elle & Vire à l’international.


Pour les consommateurs, Elle & Vire offre dans le monde entier une gamme de produits laitiers (beurres, laits, crèmes, desserts et fromages) de haute qualité et  de saveur à la française.
Synonyme de qualité et de sérieux, Elle & Vire allie tradition et innovation en proposant des produits laitiers sains et naturels, adaptés aux nouveaux modes de consommation et d’utilisation.


Pour plus d’informations sur les produits Elle & Vire
rendez-vous sur le site
www.elle-et-vire.com

© Elle & Vire | Photographe : © Patricia Kettenhofen
Crédits Photos : © Elle & Vire | Tous droits de reproduction réservés

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