Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

 

► 1 paquet de nouilles aux oeufs Suzi Wan®
► 12 noix de Saint-Jacques
► 12 crevettes cuites
► 40 cl de lait de coco Suzi Wan®
► 1 cuillère à café de pâte de curry vert
► 50 grammes de champignons
► 2 gousses d’ail
► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 2 cuillères à soupe de Nuöc Mám Suzi Wan®
► 3 branches de basilic thaï

①• Faites cuire les nouilles aux œufs suivant le mode d’emploi. Égouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d’eau froide.

②• Décortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poêle faites chauffer un peu d’huile d’olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et réserver.

③• Pelez et émincez l’ail. Émincez les champignons.
Dans le même wok, faire revenir à feu moyen l’ail et la pâte curry.

④• Ajoutez le lait de coco, le Nuöc Mám et les champignons et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes.

⑤• Égouttez soigneusement les nouilles.
Ajoutez les Noix de Saint-Jacques et les crevettes et mélanger. Versez les nouilles dans la sauce. Réchauffez-les en remuant pendant 2 à 3 mn.

Servir chaud parsemé de quelques feuilles de basilic thaï.

Lait de coco Suzi Wan®
Le lait de coco est un ingrédient phare de la cuisine asiatique. Sa saveur veloutée permet d’adoucir de nombreux plats tels que les soupes, les currys, les marinades….
Il peut également faire des merveilles dans la réalisation de desserts ou de cocktails.
Le lait de coco ne contient pas d’eau ajoutée et se décline désormais en format 200ml et 500ml.
Prix de vente conseillés : 1,65€* (brique 200ml) et 3,70€* (brique 500ml)
Produit disponible en GMS

Sauce Nuöc Mám Suzi Wan®
La sauce Nuöc Màm Suzi Wan® est une sauce à base de poisson, idéale pour assaisonner vos plats. Elle remplace délicieusement le sel.
Format 125 ml – Prix de vente conseillés : 1.64€*
Produit disponible en GMS

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.


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