Muffins au Citron

15 avril 2016

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Proportions pour 6 Muffins Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

C’est le printemps… Régalez-vous !

► 20 g de poudre cristallisée Pure Via™ 0 calorie
► 1 gros citron bio
► 1 cuil. à café de levure chimique
► 110 g de farine
► 9 cl de crème fraiche allégée
► 1 œuf
► 40 g de beurre 41% MG

①• Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la poudre cristallisée Pure Via™ et le zeste du citron.

②• Dans un autre récipient, battre l’œuf, ajouter la crème, le beurre fondu et le jus de citron. Verser cette préparation sur la farine, incorporer délicatement.

③• Remplir des moules à muffins aux 3/4.

④• Enfourner, et cuire environ 15 min à 210°C (th 7).

Laisser refroidir avant de démouler.

* À l’extrait de plante de Stevia ** Réduction calorique par rapport à une recette avec du sucre et des ingrédients non allégés.

La poudre cristallisée zéro calorie Pure Via™
Une recette exclusive Pure Via présentée en poudre cristallisée. Très appréciée pour son croquant et sa naturalité, elle sucre toutes les préparations culinaires sans calorie, même la pâtisserie grâce à sa parfaite résistance aux températures élevées. Et pour le dosage, rien de plus simple : 50 g de poudre cristallisée Pure Via zéro calorie correspondent à 100 g de sucre classique en saveur sucrée.
PVC : 5,99 € le doypack de 250g.

*A l’extrait de plante de Stevia.

Pure Via™ est une alternative délicieuse au sucre.
Pure Via est élaboré à partir du plus pur extrait de la plante Stévia (reb A 97%) et d’autres ingrédients d’origine naturelle pour lui donner un aspect proche de celui du sucre et un bon goût sucré.
Dans certaines régions du monde, la plante stévia est utilisée depuis des siècles pour ses vertus naturellement sucrantes et sans calorie. Le Rébaudioside (Reb A), extrait de la plante Stévia, possède en effet un pouvoir sucrant intense, 300 fois supérieur à celui du saccharose, avec l’incroyable particularité d’être acalorique, car non assimilé par l’organisme.