Cœurs de foie gras aux biscuits de Reims et pétales de roses

Crédit Photo : © Ernest SOULARD

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

Découvrez le mariage subtil du foie gras généreux associé à un chutney de figue, le tout déposé sur un biscuits de Reims.

► 2 tranches de foie gras de canard entier mi-cuit Ernest Soulard
► 4 biscuits de Reims
► 50 g de chutney de figue
► 2 petites cuillère de liqueur de rose
► Pétales de rose séchées
► Fleur de sel

Ustentile
► Un emporte pièce en forme de cœur

①• Imbibez les biscuits avec la liqueur.

②• Disposez les biscuits les uns à côté des autres et découpez les cœurs à l’emporte pièce.

③• Au centre des tranches de foie gras, découpez les cœurs à l’aide de l’emporte pièce.

④• Recouvrez les biscuits de chutney.

⑤• Disposez les cœurs de foie gras mi-cuit sur les biscuits.

⑥• Parsemez vos cœurs de pétales de rose.

Ajoutez une pincée de fleur de sel sur chacun de vos cœurs.

Tranche de foie gras de canard entier mi-cuit Ernest Soulard

Mets d'exception, cette tranche de foie gras est idéale pour les repas en tête-à-tête. Découvrez toutes les saveurs d'un foie gras de grande qualité dans cette tranche prêt à déguster..

Tranche de foie gras de canard entier mi-cuit Ernest Soulard
Poids : 60g • PVC 9.00€• Conditionnement : Barquette
Où trouver ce produit : à la boutique de L’Oie (85)
et sur le site
www.boutique-soulard.com
en livraison à domicile.

À propos d'Ernest Soulard
Spécialiste du canard et du foie gras depuis 1936, la Maison Soulard est une histoire de famille, de passion et de tradition. L'entreprise consacre son expérience et son savoir-faire à l'élaboration de produits d'excellente qualité. Grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, les produits Ernest Soulard se retrouvent sur les plus belles tables du monde.



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© Ernest SOULARD | Crédits Photos : © Ernest SOULARD
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