A Vos Assiettes, Recettes de cuisine illustrées Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
Lire la suite »Huitres du bassin tiédies à l’écume d’AOP Ossau-Iraty
Petites tourtes à l’agneau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 …
Lire la suite »Soupe de ramen au Parmigiano Reggiano : citrouille, brocoli romanesco, et champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 MinutesRepos 30 Minutes Temps de …
Lire la suite »Feuilletés de Saint-Jacques à la crème et aux épinards
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 MinutesTemps de Cuisson 15 à …
Lire la suite »Terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots moelleux
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 30 MinutesMarinade 3 Heures …
Lire la suite »Ravioles langoustine, ricotta et noix de bœuf Aoste, émulsion lait de coco citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 6 …
Lire la suite »Mille-feuilles d’endives
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 MinutesTemps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite »Croc’ joue de bœuf, moutarde, cornichons et beurre d’herbes
Proportions pour 4 à 6 Personnes Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 24 Heures …
Lire la suite »Carpaccio de bar à la banane et au lait de coco
Proportions pour 4 Personnes Préparation 30 MinutesTemps de Cuisson (Pas de Cuisson) …
Lire la suite »Velouté de Chérie aux châtaignes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 MinutesTemps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite »Sashimi de noix de Saint-Jacques à la banane et grenade
Proportions pour 4 Personnes Préparation 30 MinutesRepos 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas …
Lire la suite »Velouté de châtaignes et son cheesenan au Vacherin® Fribourgeois AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 MinutesRepos 1 Heure Temps de …
Lire la suite »Salade de menthe, grenade, amandes grillées, Stilton blanc et Jambon de Parme
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 MinutesTemps de Cuisson (Pas de …
Lire la suite »Verrine de mousse de Sainte-Maure-de-Touraine AOP au saumon fumé et concombre
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson …
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