Clémentines aux crevettes et Carré Frais

1 décembre 2013

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

► 4 (100 g)
► 4 clémentines
► 200 g de crevettes roses fraîches de préférence
► Quelques brins d’aneth
► Le jus d’un citron
► Poivre du moulin

①• Rincez les clémentines, coupez un chapeau et évidez-les. Déposez la pulpe dans un saladier.

②• Réservez quatre brins d’aneth pour la déco et ciselez le reste.

③• Décortiquez les crevettes, coupez-les en petits dés et citronnez-les.
Mélangez-les à la pulpe de clémentine.

④• Ajoutez l’aneth ciselé puis les émiettés. Mélangez le tout délicatement et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

⑤• Farcissez les clémentines évidées de préparation aux crevettes.

Donnez un tour de moulin à poivre et décorez avec un brin d’aneth.

Bon à savoir !
Ajoutez une tranche de saumon fumé coupée en petits dés pour un résultat plus gourmand.

, ce sont des petites portions de fromage frais, avec une recette authentique et 100% naturelle :
"Du lait, de la crème, une pointe de sel, sans aucun additif ni conservateur, telle que Charles Gervais l’a inventée en 1842 !"
Idéal en tartine, Carré Frais sera aussi votre allié en cuisine, pour réaliser facilement de bons petits plats en version gourmande ou allégée.

C’est en Normandie, à Condé sur Vire, dans la vallée formée par deux rivières, l’Elle et la Vire, que se trouve le site de production d’Elle & Vire. Ce sont ces deux rivières qui ont donné son nom à la marque en 1947.
Offrir à tous les consommateurs, le meilleur du savoir-faire laitier français, telle est la mission quotidienne d’Elle & Vire à l’international.

Pour les consommateurs, Elle & Vire offre dans le monde entier une gamme de produits laitiers (beurres, laits, crèmes, desserts et fromages) de haute qualité et de saveur à la française.
Synonyme de qualité et de sérieux, Elle & Vire allie tradition et innovation en proposant des produits laitiers sains et naturels, adaptés aux nouveaux modes de consommation et d’utilisation.