Cuisine Régionale
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Pain perdu façon pizza ou Pan Bagnat niçois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Purée de maïs et aiguillettes de canard au sirop d’érable
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Soupe glacée concombre & menthe à l’huile d’olive de Nîmes AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Tartine au houmous de betterave, concombre et Ovale de Chèvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salad’Bowls : boulghour, batavia, avocat, fourme de Montbrison et jambon cru du Forez
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Dorade à cru, huile de mélisse et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Steak haché façon bistrot & sauce portobello
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Fricassée de poulpe au poulet et petits légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Croustillant de Chaource AOP, pommes et cumin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Burger de Confit de Canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Gâteau de pommes de terre à la Tomme
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Crostini des beaux jours
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Ribs de veau, sucrine grillée, sauce yaourt
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, Saint-Jacques passion-miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Gaspacho de tomates & quenelle au Chèvre Frais Petit Billy
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Ficelle canaille au Foie Gras
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 7 Minutes …
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