Tartine au houmous de betterave, concombre et Ovale de Chèvre

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

De la fraîcheur et de la gourmandise avec cette magnifique tartine estivale, tout simplement irrésistible !

► 8 tranches d'Ovale de Chèvre SOIGNON
► 4 tranches de pain de campagne
► 200 g de betterave cuite
► 200 g de pois chiches en conserve
► 2 gousses d'ail
► 3 cuil. à soupe de jus de citron
► 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
► 1 cuil. à café de cumin
► ½ concombre
► 10 g de câpres
► Sel et poivre

①• Préparez le houmous : coupez la betterave en gros morceaux, hachez grossièrement une gousse d’ail et égouttez les pois chiches. Dans le bol d’un mixeur, mélangez la betterave,les pois chiches, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre. Mixez 30 sec pour obtenir une texture bien lisse.

②• Préparez les tartines : dans une poêle bien chaude avec un trait d’huile d’olive, faites revenir les tranches de pain pendant 2 min. Frottez le pain avec la gousse d’ail restante.

③• Garnissez chaque tartine d’une cuillère de houmous, de rubans de concombre, de cubes de betterave et de câpres. Ajoutez ensuite deux belles tranches d’Ovale de Chèvre.

Dégustez !

ÇA NE TOURNE PAS ROND CHEZ SOIGNON !

En 2022, SOIGNON innove et étonne avec le premier Ovale de chèvre. Plus qu’un fromage, un incroyable moment de douceur pour régaler, au quotidien, tous les palais de la famille !

UNE FORME ICONIQUE
L’Ovale de chèvre SOIGNON a juste la taille qu’il faut pour se laisser tenter, inviter à la dégustation et partager un moment de plaisir. Il va rendre chèvre toute la famille !

DE LA DOUCEUR AVANT TOUTE CHOSE !
Avec le premier ovale de chèvre du marché, les fromagers SOIGNON ont relevé un véritable challenge. Pari réussi !

Son goût doux est irrésistible, son onctuosité remarquable et son fondant est exceptionnel. Fine, sa croûte laisse place à une texture différente. Fabriqué dans la fromagerie de Pélussin (42) à partir de lait de chèvre 100 % français, l’Ovale de chèvre SOIGNON offre aux petits comme aux grands une expérience gustative savoureuse et unique.

À PROPOS DE SOIGNON
Pour SOIGNON, faire rimer expertise et innovation est une priorité. Passionnée et à l’écoute des tendances, la marque spécialiste du lait de chèvre ne cesse d’enrichir ses gammes pour répondre aux attentes et aux envies des consommateurs. Connue de 7 Français sur 10 et achetée par 4 foyers sur 10, c’est la marque référente des yaourts et desserts à base de lait de chèvre et de brebis.

En juin 2017, elle crée une gamme de yaourts au lait de brebis, savoureux et merveilleusement onctueux, nature et aux fruits. Ses produits sans conservateur, fabriqués avec du lait entier, des arômes naturels, des morceaux de fruits mettent immédiatement en appétit pour proposer une alternative gourmande au lait de vache.

Découvrez les produits et recettes au fromage de chèvre Soignon.
Vous n'avez pas fini d'aimer le chèvre !
www.soignon.fr

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