Cuisine de la Mer
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Salade de Cabillaud de Norvège à l’aïoli
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Trio de la mer accompagné de son couscous Tipiak
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cappuccino de crabe, ananas et menthe
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Repos…
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Sablé friable de parmesan au rouget sur confit de tomate cocktail allongée et gaspacho de tomate cerise orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Croustillants de crevettes panées au Livarot E. Graindorge
Une recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen Proportions…
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Truite saumonée et sa salade orientale
Recette : © Mieke Goffin | Stylisme culinaire et préparation de la recette : Mieke…
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Carpaccio de Saint-Jacques au Saint-Marcellin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Radiatori aux palourdes et aux moules
© Edda Onorato – Un déjeuner de Soleil Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Guacamole avec crevettes géantes sautées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 à…
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Bourride de lotte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes…
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Moules à la crème et au safran
Recette : © Patrick Caignau | Stylisme culinaire et préparation de la recette : Mieke…
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Vert’Louté au Surimi
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Skrei de Norvège et sa purée de carottes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tarte rustique aux poireaux et à la truite fumée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Tartare de maquereau et sa crème de coco
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Filet de cabillaud à la feuille de basilic, pomme de terre et gingembre
Une recette de Nathalie Nguyen demi-finaliste du concours Masterchef® 2011 pour Cellier des Dauphins Proportions…
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