🌲︎ Noël
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Œuf cocotte crème légère et saumon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Salade d’endives rouges au Bresse Bleu, œufs durs et chips de lard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Magrets poêlés, fleur de sel et poivres en grains
Proportions pour 4 à 5 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Filet de dorade en crumble de noisettes, parmesan et courgettes en tagliatelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Magret de Canard Fermier des Landes fumé au foin, lentilles corail comme un risotto
Par Mary Henchley pour Qualité Landes Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes…
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Œufs cocotte à la Tomme de Savoie et aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Foie Gras, ciboulette et pâtissons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Poire au vin rouge et craquelin à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes
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Tatin pomme poire sur biscuit chocolat
Le Mont tatin Proportions pour 15 Tatins Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Œuf de Caille cocotte aux moules en habit de pomme de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 4…
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Tiramisu aux litchis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Poulet Fermier Label Rouge St Sever® au miel et aux oranges confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 50…
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Tarte aux amandes à la purée de Myrtilles Sauvages du Canada
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Repos…
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Bûcheronne (« minestrone de la forêt » avec pesto brun de champignons, châtaignes et fèves, légumes d’hiver, lard)
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Il était une fois une Noix du Périgord… en moelleux, en croustillant, en infusion
Une recette du Chef Frédéric Coifé Consultant culinaire FC Consult’in et restaurateur www.frederic-coife.com Proportions pour…
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