Année : 2015
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Desserts
Pommes, chocolat et oranges confites
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Agneau
Côtelettes d’Agneau Gallois IGP panées
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson environ…
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Art de Vivre
Les sirènes de 3 grands artistes de la BD illustrent les sardines La Quiberonnaise
La Quiberonnaise s’associe à trois grands noms de la bande dessinée pour illustrer trois nouvelles…
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Art de Vivre
« L’Harmonie des fromages, des pains & des vins », par Marcel Ehrhard aux Éditions Carré Blanc
GOURMAND AWARDS – 1ER PRIX NATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE POUR LE LIVRE « L’HARMONIE…
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Apéritifs
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais 0% et noix, copeaux de cèpes crus et cacao amer
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel à la plancha, piquillos et piment d’Espelette
Recette de Marie Caroline Malbec Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 65 Minutes …
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Cuisine Régionale
Risotto de boulgour au Gorgonzola et pruneau d’Agen IGP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Tourte Savoyarde au Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Rôti de veau en nage de coquillages
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Desserts
Mousse aux marrons Bonne Maman®
Proportions pour 10 Pots Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Cuisine de la Mer
Quenelles de brochet sauce Nantua
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Repos 1 Nuit Temps de Cuisson…
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Art de Vivre
Collection Gourmand® 2015 Ultime Séduction ! by Mamie Nova
Cette saison sera sensuelle ou ne sera pas ! Le rouge nous charme définitivement, le dos…
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Apéritifs
Madeleines au pesto et mix Salade Le Sillon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Réfrigération 1 Heure Temps de Cuisson…
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Bœuf
Banh mi de Bœuf au Curry rouge, Granny Smith et Coriandre
Création Recette : © Dao Nguyen, auteur culinaire du blog CarnetDeSaveursEtSenteurs.com Proportions pour 4 Personnes…
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Balades & sorties gourmandes
10ème Marché des Plaisirs Gourmands du 20 au 23 novembre 2015
Vitrine de la gastronomie et du savoir-faire français, le marché des plaisirs gourmands est un…
