Année : 2011
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Desserts
Ma Mousse au Chocolat Noir et Framboise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Végétarienne
Tarte Végétarienne Toute Verte
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Daube Provençale aux Carottes et Oignons Nouveaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 00…
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Légumes & Accompagnements
Pommes de Terre Poêlées aux Piments Doux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Environ…
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Apéritifs
Duo de Juliennes au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pâtisserie
Petits Savarins à la Pêche d’Ici, Vanille et Agrumes
Proportions pour 12 Savarins Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 à 35…
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Apéritifs
Cocktail d’Armagnac Douceur
Cocktail d’Armagnac Douceur – A Déguster avec Modération & avec Goût ! Proportions…
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Apéritifs
Piques de Polenta au Parmesan et au Jambon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Refroidissement…
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Salades
Salade de Confit de Canard aux Légumes Grillés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Crumble de Saint-Jacques à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Fromages & Œufs
Râble de Lapin Braisé au Cantal
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Saumon de Norvège Laqué au Caramel à l’Orange, Haricots Verts aux Noisettes
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 16 Minutes …
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Pâtes
Ravioli Trattoria Tomates Mozzarella aux Aubergines et Tomates Confites, Câpres de Pantelleria
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pâtisserie
Le Gâteau des Mordus de Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Blanquette de Bœuf
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Fromages & Œufs
Cassolette au Bresse Bleu en Crumble de Pain d’Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
