Année : 2010
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Entrées Froides
Cake au Surimi et aux Herbes
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes –…
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Boulangerie
Brioche aux Pralines Roses (Spécial Machine à Pain)
Proportions pour 1 Brioche Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Repos…
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Confiseries
Confiture de Cerises
Proportions pour 2 Gros Pots Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2 heures…
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Cuisine Régionale
Carbonade Flamande
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 3 heures …
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Légumes & Accompagnements
Gratin Dauphinois
Proportions pour 7 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 60 minutes …
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Légumes & Accompagnements
Riz Cantonnais
Proportions pour 6 à 10 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 15…
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Pâtisserie
Flognarde aux Pommes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes …
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Crèmes & Sauces
Sauce Béchamel
Proportions pour 1 litre de sauce béchamel Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson…
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Pâtisserie
Biscuit Roulé à la Confiture
Pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes –…
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Boulangerie
Pains au Chocolat
Pour 8 à 10 Pains au Chocolat Préparation : 60 mn Cuisson : 15 mn…
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Desserts
Crème Brûlée
Pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 25 minutes -6…
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Cuisine Régionale
Baeckeoffe
Pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 2h30 minutes…
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Porc
Côtes de Porc à la Charcutière
Pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes –…
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Veau
Jarret de Veau Braisé à l’Ancienne
Pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 140 minutes -1…
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Lapin
Lapin Sauté Chasseur
Pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 30 minutes –…
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Desserts
Gâteau de Riz
Pour 8 Personnes Temps de Préparation 45 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Pour…
