Vins Bio : la sélection “coup de cœur” botanic® de sa Foire aux vins

À l’occasion de sa prochaine Foire aux vins du 12 au 25 septembre prochains, botanic® présente sa sélection de vins bio pour répondre à tous les goûts et avec de très beaux millésimes de 2015 et de 2016 !

À découvrir dans tous les magasins botanic®

BERGERAC BIO VEGAN – Vin Vegan
Rouge – Château Haut-Fontgrive L’Irréductible 2016
90% Merlot, 10% Cabernet Franc Idéal avec des salades fraîches, des desserts chocolatés mais aussi des viandes blanches et des fromages.

Qu’est-ce qu’un vin vegan ?
Certes, le vin, à base de raisin comme il se doit, relève plutôt du règne végétal mais il peut être « collé » avec des produits issus d’animaux (albumine, caséine, etc.). Le collage n’est pas une étape obligatoire, mais il permet d’éliminer les levures et résidus en suspension et donc de clarifier le vin, de le rendre plus brillant avec des arômes plus nets. Les vignerons vegan clarifient le vin avec des produits issus du végétal (farine de pois, poudre d’algues, etc.). Mais ce n’est pas tout, ces vignerons ne doivent pas utiliser d’engrais à base de fumiers, ils ne laissent pas non plus les chevaux labourer ou les moutons pâturer dans les vignes.

 

CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE BIO AOC – Vin Médaillé
Rosé – Les Béatines 2016 – Domaine les Béates
70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10 % Cinsault. Sélection du guide Hachette des vins 2018
Idéal en apéritif ou en accompagnement des grillades au barbecue ou à la plancha.

 

CÔTES CATALANES BIO IGP – Vin Médaillé
Rouge – Only Marselan
100% Marselan – Domaine Deneufbourg
Médaille d’or au Concours Challenge – Millésime Bio. Idéal avec des grillades, charcuteries et fromages.

 

CÔTES DE BORDEAUX BIO AOC – Vin Biodynamique
Rouge – Emilien 2015 – Domaine Château le Puy
85% de Merlot, 7% de Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec et 1% Carménère
Vin rouge d’une grande finesse. Idéal avec des recettes familiales comme avec des recettes raffinées.

Qu’est qu’un vin biodynamique ?
La viticulture biodynamique est un mode d’agriculture biologique qui vise à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le milieu où vit la vigne, entre le sol et les racines, mais aussi entre le ciel et les feuilles. Pour soigner la vigne, la biodynamie utilise des préparations naturelles qui renforcent la vie du sol, la santé des plantes, et qui respectent les rythmes et le terroir.

BERGERAC BIO VEGAN
8,90 € – Réf. 406911 – 75 cl
CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE BIO AOC
8,95 € – Réf. 634409 – 75 cl
CÔTES CATALANES BIO IGP
9,50 € – Réf. 414094 – 75 cl
CÔTES DE BORDEAUX BIO AOC
25 € – Réf. 37390 – 75 cl

botanic® c’est…
64 magasins en France

Des magasins « zéro pesticide » depuis 2008 (aucun engrais ou traitement chimique de synthèse n’est en vente) organisés autour de quatre univers jardinerie, animalerie, marché bio et déco.

À votre disposition :
• une gamme de plus de 1000 produits écologiques pour jardiner en préservant sa santé et la nature !
• un marché d’alimentation bio à découvrir d’ores et déjà dans plusieurs magasins
• des magasins conçus comme des lieux d'accueil, d'échange et de découverte.

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