Seeberger lance ses fruits lyophilisés

Seeberger donne du peps aux snacks fruités
avec sa gamme de fruits lyophilisés.

Fraises, framboises et myrtilles dans un format 100% fruit, 0% additif.

Seeberger, marque référence du snacking naturel et premium reconnue pour ses gammes de fruits séchés, noix et mix de noix, enrichit son offre avec une nouveauté colorée : les fruits lyophilisés.

La marque propose trois références de fruits lyophilisés : fraises, framboises et myrtilles. Ce nouveau format, disponible en supermarchés, s’inscrit dans une demande croissante pour des encas peu transformés, faciles à emporter et savoureux.

UNE INNOVATION FRUITÉE

La lyophilisation est un procédé de conservation qui permet de retirer l’eau d’un aliment tout en préservant au maximum son goût, sa couleur et ses qualités nutritionnelles. Les fruits rouges sont d’abord congelés à très basse température, puis placés sous vide. Dans ces conditions, l’eau gelée contenue dans le fruit s’évapore directement sans repasser par l’état liquide — un phénomène appelé sublimation.

Grâce à ce procédé, les fruits conservent leurs propriétés nutritionnelles et sont une source de vitamines et d’antioxydants. Seule la texture change : les fruits rouges gardent leur forme et leurs arômes intenses, mais deviennent légers, secs et naturellement croustillants.

SAVEURS INTENSES ET TEXTURE UNIQUE

Les fruits lyophilisés sont appréciés pour leur saveur proche des fruits frais, leur conservation longue durée et leur format pratique. Il s’agit d’un snack naturel, sans sucre ajouté ni additifs qui saura trouver sa place dans le quotidien des actifs, parents et amateurs de plaisirs fruités.

Les fruits rouges lyophilisés Seeberger se dégustent de nombreuses façons tout au long de la journée. Ils peuvent être consommés seuls en encas, pour leur texture légère et croustillante.

Ils peuvent aussi être ajoutés au petit-déjeuner dans un yaourt, un skyr ou des céréales pour apporter une touche fruitée intense. En cuisine, ils sont également très appréciés en pâtisserie, dans des smoothies ou comme topping sur des desserts.

UNE NOUVEAUTÉ DISPONIBLE AU RAYON FRUITS ET LÉGUMES

Seeberger innove en proposant ses fruits rouges lyophilisés dans les rayons fruits et légumes en magasin, aux côtés de toute sa gamme.

VERS UNE CONSOMMATION D’ENCAS NATURELS ET MOINS TRANSFORMÉS

Les habitudes de consommation des Français évoluent vers une préférence marquée pour les snacks naturels, à faible teneur en sucre et sans additifs. En 2025, une étude de l’institut Nielsen rapportait que 60% des Français déclaraient qu’il était important pour eux d’améliorer leur alimentation. Seeberger entend répondre à cette évolution de la demande avec ce nouveau produit, qui constitue un encas naturel et peu transformé, et se positionne ainsi comme une référence dans le snacking premium du quotidien.

À propos de Seeberger
Seeberger est une entreprise familiale basée à Ulm, en Allemagne. Fondés en 1844, nous proposons des snacks de grande qualité, allant des noix aux fruits secs en passant par différents mélanges. Du petit-déjeuner à l’apéro, en passant par le petit creux de 11h ou après une séance de sport, seul ou avec vos amis, nos snacks sont les parfaits compagnons pour fournir de l’énergie au corps et à l’esprit.

Chez Seeberger, nous nous engageons à ne proposer que ce que la nature fait de meilleur. Nos snacks sont élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés dans les meilleures régions de production à travers le monde. De la récolte à la transformation minutieuse, nous veillons à ce que chaque étape réponde aux standards les plus élevés, afin que vous puissiez toujours profiter de la qualité et de la saveur que vous méritez. Nous garantissons la qualité unique et la fraîcheur de nos snacks, mais nous nous engageons également dans une démarche responsable en construisant des partenariats durables avec nos producteurs et en minimisant notre impact sur l’environnement : une référence en matière de snacks à déguster en toute bonne conscience.

Boutique en ligne Seeberger
www.seeberger.fr

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