Toppings pomme façon tatin, poire et pépites de chocolat, banane-rhum-citron vert

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Proportions pour 3 x 2 Personnes Préparation 30 Minutes
 Temps de Cuisson 50 Minutes

 

LES RECETTES DE LES 2 VACHES – LES BIO-NS TOPPING

 

Topping pomme façon tatin
► 2 pots de yaourts Très Nature Les 2 Vaches
► 1 belle pomme
► 6 cuillères à soupe de sucre cassonade
► 1 grosse noix de beurre
► 1 madeleine

Topping poire et pépites de chocolat
► 2 pots de yaourts Très Nature Les 2 Vaches
► 1 belle poire
► 2 grosses cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
► 1 cuillère à café de sucre

Topping banane-rhum-citron vert
► 2 pots de yaourts Très Nature Les 2 Vaches
► 2 petites bananes
► 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
► 1/2 citron vert et son zeste

①• Topping pomme façon tatin
La tatin revisitée en topping
Les 2 Vaches a revisité la célèbre tarte tatin en topping. A déguster de toute urgence !

– Peler et ôter le cœur de la pomme.
– Verser le sucre dans une petite poêle et le faire fondre. Lorsqu'il commence à prendre une jolie teinte dorée, ajouter le beurre.
– Ajouter les pommes et les rouler dans le caramel. Laisser cuire à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce que les pommes soient dorées et fondantes. Ajouter un peu de beurre ou de sucre si nécessaire.
– Débarrasser et laisser tiédir sur une assiette.
– Déposer quelques lamelles de pommes dans une coupe. Verser le yaourt et répartir le reste des lamelles de pommes. Emietter un peu de madeleine sur le dessus.

Servir de suite.

②• Topping poire et pépites de chocolat
Du chocolat pour les plus gourmands
Pour les chocolavores, Les 2 Vaches a composé une recette mixant poire et chocolat, une association exquise !

– Peler et ôter le cœur de la poire. Couper la chair en petits dés.
– Mélanger les pépites de chocolat avec les dés de poire et le sucre.
– Répartir un peu du mélange dans une coupe. Verser le yaourt et finir par le mélange poire et pépite de chocolat.

Servir de suite.

③• Topping banane-rhum-citron vert
Un apéro-topping
Les 2 Vaches a même pensé aux plus grands avec le topping banane-rhum-citron vert, idéal pour un apéritif dînatoire entre amis.

– Détailler les bananes en rondelles un peu épaisses.
– Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les bananes et parsemer de sucre.
– Lorsque les bananes commencent à dorer, verser le rhum et presser un peu de jus de citron.
– Débarrasser et laisser tiédir sur une assiette. Parsemer de zeste de citron vert.
– Déposer quelques rondelles de bananes dans une coupe. Verser le yaourt et disposer les rondelles de bananes restantes.

Servir de suite.

Le yaourt bio Les 2 Vaches Très Nature
Yaourt brassé nature. Produit de l’agriculture biologique.
Le yaourt bio Les 2 Vaches Très Nature est une recette brassée avec du bon lait entier bio, du lait écrémé bio en poudre et des ferments lactiques. Nature ou accompagné ? A vous de choisir comment vous préférez le déguster…

Ingrédients : Lait entier bio (97,3%), Poudre de lait écrémé bio, Ferments lactiques

115 g – Prix de vente conseillé : 1,70€ – Produit disponible en GMS

À propos de Les 2 Vaches
Les 2 Vaches, ce sont d’abord des produits laitiers bio. Mais ce sont aussi de joyeuses militantes pour un monde « Vachement Vachement Bio ». Elles ont choisi d’être biologiques parce qu’elles pensent qu’une agriculture de l’environnement, contribue à préserver la santé de la Planète. Et que « ce qui est bon pour la santé de la Planète est bon pour l’homme ».


Venez découvrir les bons Produits Laitiers
Joyeux et Biologiques de Les 2 Vaches
www.les2vaches.com

© Les 2 Vaches | Crédits Photos : © Sophie François Mülhens, danslacuisinedesophie.blogspot.fr / Les 2 Vaches
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