Tartelettes sablées à la Nocciolata Sans Lait

Recette : © Rigoni Di Asiago® | Crédit Photo : © Emilie Guelpa
 

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 15 Minutes

 

► 700 g de Nocciolata Sans Lait Rigoni Di Asiago®
► 120 g de beurre végétal mou
► 25 g de poudre d'amande
► 220 g de farine
► 80 g + 30g de sucre
► Quelques noisettes
► Fleur de sel

①• Mélanger le beurre et les 80g de sucre. Ajouter la poudre d'amande et malaxer pour obtenir une belle boule de pâte.

②• Sur un plan de travail fariné étalez la pâte au rouleau. Disposer la pâte dans plusieurs petits moules à tartes, préalablement beurrés et farinés. Piquer la tarte avec une fourchette.

③• Enfourner les tartelettes à blanc à 180°C (th.6) pendant 15 minutes, elles doivent être bien dorées.

④• Pendant la cuisson, préparer un caramel. Verser 30g de sucre en poudre dans une poêle en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau. Laisser chauffer sans mélanger. Le caramel est prêt quand il commence à prendre une couleur ambrée. Concassez très grossièrement les noisettes, puis versez-les dans le caramel. Bien enrober et tout de suite débarrasser avant que cela refroidisse.

⑤• Quand les tartelettes sont prêtes, ajouter une grosse cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait dans chaque tartelette.

Ajouter une petite pincée de fleur de sel sur chaque tartelette, et ajouter quelques noisettes caramélisées. Servir.

Nocciolata la légendaire pâte à tartiner Rigoni Di Asiago®,
aujourd’hui Sans Lait, certifiée vegan !

Face à la recrudescence des pathologies allergiques et notamment les intolérances au lactose, Rigoni Di Asiago a su s’adapter et propose désormais la Nocciolata Sans Lait.

Précurseur dès la recette d’origine de la Nocciolata, Rigoni Di Asiago garantit une pâte à tartiner sans huile de palme, sans graisses hydrogénées, sans conservateurs, sans gluten, sans arômes de synthèse, sans traces d’OGM, de pesticides, d’engrais ou herbicides.

Pour réaliser la Sans Lait, Rigoni Di Asiago a supprimé le lait et enrichi sa recette avec encore plus de cacao et de noisettes, pour toujours plus de goût et de gourmandise !

Nocciolata Sans Lait, c’est uniquement des ingrédients naturels, tous issus de l’agriculture biologique.

La Nocciolata Sans Lait est le fruit de l’expertise reconnue de Rigoni Di Asiago : les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et délicatement élaborés pendant plusieurs heures pour obtenir cette pâte naturellement onctueuse, homogène et intensément parfumée par les noisettes.

Nocciolata Sans Lait de Rigoni Di Asiago
PMC : 3,90€ le pot de 350g / 3,30€ le pot de 270g
Disponible en GMS et magasins spécialisés
#FandeNocciolata

À propos de Rigoni di Asiago®
À l’origine de la marque, il y a l’Altopiano di Asiago (Alpes Italiennes), véritable paradis de terres fertiles et de nature préservée. La famille Rigoni y a développé son activité depuis que la grand-mère Elisa s’est lancée dans la production de miel en 1923. Aujourd’hui dirigée par ses petits-fils, l’entreprise se développe et commercialise ses produits sur les 5 continents. Pour conjuguer modernisation et respect du produit naturel comme objectif primordial, la famille Rigoni invente ses propres procédés. Tous les produits sont certifiés biologiques du début des années ‘90. La famille Rigoni poursuit un objectif : offrir le meilleur de la nature, en la modifiant le moins possible. Elle distribue en France sa gamme Mielbio (miels 100% italien et bio), les pâtes à tartiner Nocciolata et Nocciolata Sans lait, une gamme de 25 références de de Fiordifrutta, « l’autre confiture », une préparation à base de fruits 100% bio.


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www.rigonidiasiago.fr

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© Rigoni Di Asiago® | Recette : © Rigoni Di Asiago®
Crédits Photos : © Emilie Guelpa / Rigoni Di Asiago® | Tous droits de reproduction réservés

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