Tarte aux légumes Bio

Proportions pour 6 Personnes Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 40 Minutes

Une recette gourmande, à déguster lors d’un bon pique-nique
ou pendant les longues soirées d’été !

► 1 rouleau de pâte feuilletée Carrefour BIO
► 1 bocal de courgettes à la provençale Carrefour BIO
► 1 bocal d’aubergines à la provençale Carrefour BIO
► 1 conserve de tomates entières pelées Carrefour BIO
► 150 g de crème fraîche Carrefour BIO
► 2 œufs Carrefour BIO
► 1 boule de mozzarella Carrefour BIO
► Huile d’olive vierge extra Carrefour BIO
► Basilic
► Sel, poivre

①• Égoutter et hacher les tomates pelées. Mettre les tomates dans une casserole avec les courgettes et les aubergines. Faire chauffer le tout à feu doux en remuant pendant environ 15 minutes.

②• Pendant ce temps, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de légumes à la préparation crémée et bien mélanger.

③• Préchauffer le four Th.6/7 (200°C). Garnir un moule de pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé entre le moule et la pâte. Piquer la pâte avec une fourchette.

④• Verser la préparation aux légumes dans le fond de tarte. Égoutter la mozzarella et la couper en tranches. Disposer les morceaux sur la tarte. Enfourner et faire cuire 25 minutes.

⑤• Pendant la cuisson, effeuiller le basilic.

⑥• Sortir la tarte du four et la laisser refroidir quelques minutes avant de la démouler.

Parsemer de feuilles de basilic et servir.

PÂTE FEUILLETÉE CARREFOUR BIO
Fabriquée en France, la pâte feuilletée Carrefour Bio permet de réaliser un grand nombre de recettes.

MOZZARELLA AU LAIT PASTEURISÉ DE VACHE CARREFOUR BIO
Une saveur qui se déguste à tout moment de l’année. Cuite, elle apporte une texture onctueuse et fondante sur une tarte, pizza, lasagnes et autres. Crue, elle accompagne parfaitement les salades.

TOMATES ENTIÈRES PELÉES FRAÎCHES CARREFOUR BIO
Ces tomates cultivées sans engrais chimique de synthèse et limitant strictement l’emploi de pesticides sa mariera très bien dans toutes les préparations.

* Prix de vente conseillé

COURGETTES À LA PROVENÇALE CARREFOUR BIO
Des courgettes cuisinées à la provençale pour profiter des saveurs de saison. Un condiment à déguster aussi bien seul que qu’en accompagnement.

HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA CARREFOUR BIO
Huile d’olive vierge extra Carrefour Bio, de catégorie supérieure, est extraite directement  des olives. Elle accompagnera parfaitement toutes les préparations grâce à sa saveur légère et goûteuse.

AUBERGINES À LA PROVENÇALE CARREFOUR BIO
Des aubergines cuisinées à la provençale pour un repas riche en saveurs. Aussi bon seul, accompagné de poisson ou de viande que dans des plats cuisinés et des tartes.

* Prix de vente conseillé

Carrefour BIO, un plaisir tout naturel
Depuis 1997, Carrefour BIO propose des produits « certifiés bio », accessible à tous et au goût authentique.
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