Tajine de poulet Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman®

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Proportions pour 4 Personnes  Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 2
5 Minutes

► 4 cuisses de poulet fermier
► 3 oranges (non traitées de préférence)
► ½ pot de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman®
► 3 bâtons de cannelle
► Huile d’olive
► 4 brins d’estragon frais
► Sel, Poivre du moulin

1• Détailler les oranges en fines rondelles.

2• Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y déposer les cuisses de poulet pendant 5 minutes afin de les faire dorer. Saler et poivrer.

3• Dans un plat, disposer les oranges puis la cannelle. Enfin, ajouter le poulet.

4• Recouvrir le tout généreusement de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman® et parsemer de feuilles d’estragon.

5• Enfourner 25 minutes à 170°C. Arroser régulièrement le poulet.

Servir très chaud.

Suggestion d’accompagnement : Semoule aux fruits secs, riz pilaf au safran ou curcuma, ou encore un assortiment de légumes du soleil.

Marmelade préparée avec 28g d'oranges amères pour 100g.
La teneur totale en sucres est de 60g pour 100g.
Les écorces sont coupées en lamelles.

Composition
Sucre, oranges amères, sucre roux de canne, jus de citrons concentré et éventuellement,
gélifiant : pectine de fruits si les oranges amères n'en contenaient pas suffisamment.
A conserver au frais après ouverture.

370 g – Prix de vente conseillé : 1,60 € – Produit disponible en GMS

 

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© Bonne Maman® | Crédits Photos : © Bonne Maman® / F. Mantovani | Tous droits de reproduction réservés

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