Vinaigre de Vin
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Entrées Chaudes
Salade du sapeur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Betterave rouge aux noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Cuisine Régionale
Rubans de légumes-vapeur au Sel de Guérande Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes…
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Cuisine Régionale
Brochette de veau et les légumes de l’été saisis à la plancha
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Recettes de cuisine
Carpaccio de Ratte du Touquet, champignons et roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 6 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Escalopes de Veau aux Champignons et Vinaigre de Xérès
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Froides
Salade de Langoustines au Pamplemousse Rose
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Veau
Côtes de Veau à la Fondue d’Oignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Gibiers
Lièvre à la Royale
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Macération…
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