Quetsches
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Bœuf
Souffle Démoniaque de bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine Régionale
Magret de canard aux quetsches
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Desserts
Tarte aux quetsches et poudre d’amandes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Desserts
Tourte aux quetsches
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Langouste rôtie en carapace au beurre d’orange, marrons laqués à la confiture de quetsches Bonne Maman®
Par le Chef Gilles Choukroun Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps…
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Desserts
Pancakes à la vanille et prunes poêlées au beurre et cannelle
Proportions pour 4 Personnes – Une douzaine de Pancakes Temps de Préparation 30 Minutes Temps…
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Apéritifs
Bouchées de Dinde et Bacon croustillant sur lit de Quetsches de Lorraine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Quetsches
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Confiseries
Confiture de Quetsches aux Noix Fraîches
Proportions pour 8 à 9 Pots Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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