Noël
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☃ Desserts
Lunettes aux marrons
Proportions pour 12 Pièces Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 à…
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☃ Plats
Tournedos de bœuf, foie gras et pommes Jazz™ poêlés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Apéritifs
Canapés de pain d’épice, Fourme d’Ambert, chutney de dattes
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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☃ Entrées
Velouté de langoustines, cubes de Caprice des Anges et œufs de harengs fumés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Plats
Filet mignon de porc croustillant parfumé à la moutarde de Meaux et chou rouge braisé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Desserts
Bûche de nougat glacé et Amarena
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 6 Personnes Temps de…
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☃ Plats
Parmentier de confit de canard aux marrons et orange, crumble d’Appenzeller® et noisettes concassées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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☃ Apéritifs
Tartines colorées Bonneterre
Proportions pour 9 Tartines Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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☃ Entrées
Terrine de foie gras poêlé, mangue, jambon de Bayonne Aoste et gelée de sauternes au poivre de Timut
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 1…
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☃ Desserts
Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 2 h 30 Minutes Temps de Cuisson…
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☃ Plats
Chapon de Pintade fermier Label Rouge aux épices, gratin de céleri aux noisettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 h 40…
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☃ Apéritifs
Les huîtres au Sabayon de Champagne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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☃ Plats
Méli mélo de Saint-Jacques et Langoustines rôties aux Agrumes, Huile Inca Inchi Bio Cauvin
Une recette Sucré Salé pour Cauvin Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes…
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☃ Desserts
Bavarois à la poire et au tofu soyeux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes …
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☃ Plats
Demi rables de lapin Lœul et Piriot au vin jaune et aux morilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Art de Vivre
Le Beaufort Prestige, une édition limitée pour un Noël d’exception
Pour les Fêtes de fin d’année, la Coopérative Laitière du Beaufortain propose aux amateurs de…
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