Noël
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☃ Plats
Tatin de canard aux pommes de terre, confit d’échalotes et foie gras poêlé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Desserts
Bûche chocolat, Whisky
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 20 MinutesRéfrigération 3…
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☃ Plats
Poularde fermière Label Rouge, aux cranberries, risotto crémeux et noix de pécan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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☃ Entrées
Mille feuilles de Homard et poire
Une recette du Chef Pierre AUGÉ pour La Baleine Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Art de Vivre
Collection Noël 2015, les gourmandises Motta® donnent du cœur à la fête !
— LES PÂTES DE FRUITS — LA BOITE OURSON PVC : 6 € LE COFFRET…
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Balades & sorties gourmandes
Cadeau tendance : La Belle Assiette / Offrir (ou s’offrir) les services d’un chef reconnu à domicile
Ce Noël ou à la Saint Valentin, offrez un Chef… à domicile ! Et si…
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☃ Desserts
Lunettes aux marrons
Proportions pour 12 Pièces Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 à…
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☃ Plats
Tournedos de bœuf, foie gras et pommes Jazz™ poêlés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Apéritifs
Canapés de pain d’épice, Fourme d’Ambert, chutney de dattes
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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☃ Entrées
Velouté de langoustines, cubes de Caprice des Anges et œufs de harengs fumés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Plats
Filet mignon de porc croustillant parfumé à la moutarde de Meaux et chou rouge braisé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Desserts
Bûche de nougat glacé et Amarena
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 6 Personnes Temps de…
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☃ Plats
Parmentier de confit de canard aux marrons et orange, crumble d’Appenzeller® et noisettes concassées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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☃ Apéritifs
Tartines colorées Bonneterre
Proportions pour 9 Tartines Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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☃ Entrées
Terrine de foie gras poêlé, mangue, jambon de Bayonne Aoste et gelée de sauternes au poivre de Timut
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 1…
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☃ Desserts
Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 2 h 30 Minutes Temps de Cuisson…
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