Madère
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Cuisine Régionale
Tourte de Veau
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Charcuteries
Mousse de Foie de Veau
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50…
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Bœuf
Rosbif en Cocotte Sauce Madère
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées Chaudes
Vol-au-Vent d’Autrefois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 40 Minutes • 4…
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Charcuteries
Terrine de Perdreau
Proportions pour 6/8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 Heures Réfrigération…
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Bœuf
Tournedos Rossini
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Volaille de Bresse aux Morilles
Proportions pour 4/5 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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