Lardons
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Entrées
Tarte salée au potimarron lardons et mozzarella
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes…
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Entrées
Galette des Rois salée de Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Apéritifs
Cake Montbrisonnais
Une recette de Yannick Jacguenaud Hôtel Restaurant « La Charpinière » 42330 Saint-Galmier Proportions pour…
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Cuisine Régionale
Flammekueche au Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Charcuteries
Tarte d’Automne à la courge butternut et au Roquefort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine Régionale
Choucroute rouge au gros Sel gris de Guérande Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Fermentation 2-3 Semaines Temps de Cuisson…
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Apéritifs
Gougères aux légumes verts et aux pignons, Gougères tomate à la mimolette et Gougères curry à la feta et au romarin
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Boulangerie
Pain aux lardons, olives et flocons d’avoine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 Heure 30 Minutes Temps…
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Lapin
Râbles de lapin à la crème, lardons et champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►1…
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Cuisine Régionale
Tartiflette aux deux pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Cookies Savoyards
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ►…
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☃ Plats
Foie Gras Chaud sur Topinambours et Ails Confits, Sorbet de Betterave, Kugelhof au Lard et aux Noix
Le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG) et Thony Billon vous Proposent pour…
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Entrées Chaudes
Mini-Quenelles aux Petits Pois et aux Lardons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Langue de Bœuf Braisée à la Bourgeoise, au Roux Blanc
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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Bœuf
Bœuf Bourguignon Selon la Tradition
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Plats Uniques
Pavés d’Agneau aux Crosnes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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