Gélatine
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Entrées Froides
Verrine de Chou-Fleur, Mouillette Craquante au Saumon Fumé
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte au Fromage Blanc et Framboises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Tartare de Fraises à la Confiture d’Abricots
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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Charcuteries
Terrine de Veau aux Asperges
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 12 h 20 Minutes Temps de…
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Pâtisserie
Charlotte Rose aux Cerises
Proportions pour 6 à 8 PersonnesTemps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Pâtisserie
Cheesecake à la Bretonne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes Temps…
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Desserts
Pannacotta au Nectar de Mangue et Fruits Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Charcuteries
Terrine du Potager
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6…
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Pâtisserie
Poule au Nid
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Min +…
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Entrées Froides
Charlotte d’Asperges des Sables des Landes au Magret Fumé
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Glaces & Sorbets
Nougat Glacé aux Mangues
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Desserts
Panacotta Meringuée aux Fruits Rouges
Proportions pour Environ 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Verrines Salées
Verrine de Lapin en Gelée de Pomme Verte et Petits Pois Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 2…
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Desserts
Crème à l’Orange et au Citron
Proportions pour 8 Coupes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Charcuteries
Terrine de Truites Fumées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6…
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Desserts
Bavaroise Rubanée aux Trois Crèmes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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