Espuma
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Verrines Salées
Espuma de pommes de terre à l’huile de noix
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Entrées
Tartines La Végétale, verrines de gaspacho de carotte et espuma de chèvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Ravioles aux palourdes et espuma
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Variation gourmande chèvre – pommes & Espuma de Thé Vert Lipton Pyramid® Framboise Grenade
Proportions pour 6 Verrines Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 MinuteRepos 1…
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Entrées
Espuma de Maroilles Fauquet au lard fumé et cendres d’oignons
Une recette de Florent Ladeyn pour Fauquet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30…
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Cuisine Régionale
Les Œufs cocottes en compotée de chou rouge à l’abricot sec, espuma de bacon et tuile
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Finaliste…
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