Eau
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Crèmes & Sauces
Rosace de Surimi Marine, Eau de tomate gélifiée, Mayonnaise gingembre Shiso* et Chips croustillantes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Glaces & Sorbets
Glace aux Poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation…
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Pâtisserie
Tarte Chocolat Noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 MinutesRéfrigération 2…
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Pâtisserie
Tarte au Riz Caramélisée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Pâtisserie
Le Gâteau Hérisson aux Cigarettes Russes
Proportions pour 4 à 6 PersonnesTemps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Cuisine de la Mer
Filet de Bar Sauce Pié d’Angloys et Coulis de Fruits de la Passion
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Boulangerie
Petits Pains aux Fruits Secs
Proportions pour 12 Pains Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Repos…
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Boulangerie
Pâte à Brioche
Proportions pour 2 Grosses Brioches Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 à…
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Boulangerie
Pâte à Pizza
Proportions 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Garnie) 10 Minutes Repos…
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Boulangerie
Pain aux Deux Noix
Proportions pour 1 Grand Pain Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Desserts
Pâte à Choux
Proportions pour 24 Choux Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Confiseries
Confit de Coquelicots
Proportions pour 8 Pots de 350g Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1…
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