Steak de Poulet grillé, potimarron confit miel et cardamome

steak_poulet_grille_potimarron

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

 

► 2 Steaks de Poulet grillés Maître CoQ et leur jus de cuisson
► 1 petit potimarron
► 30 g de beurre demi-sel
► 1 belle pincée de cardamome en grains
► 1 cc de miel liquide
► 20 g de graines de courges salées

1• Eplucher et découper le potimarron en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

2• Dans une grande poêle, faire rissoler les tranches dans le beurre sur leurs deux faces.

3• Lorsqu'elles sont bien colorées, ajouter le miel, la cardamome et cuire doucement à couvert 10 minutes.

4• Ajouter ensuite les Steaks de Poulet et continuer la cuisson pendant  8 minutes (4 minutes de chaque côté) toujours à couvert.

5• Verser le jus de cuisson dans la dernière minute avec les graines de courge.

Astuce pour éplucher le potimarron:
Faire bouillir de l'eau ; couper votre potimarron en 4, le plonger 3 minutes dans l'eau bouillante puis plongez-le dans l'eau glacée. Il sera alors facile à éplucher !

Maître CoQ : "Qui aime bien, nourrit bien"

Depuis 40 ans, du champ à l'assiette, Maître CoQ cultive le goût et la qualité, avec la volonté d'offrir toujours le meilleur du poulet en s'adaptant à l'évolution des modes de vie de chacun.
Leader les marchés des « Snacks », Poulet du rôtisseur et Poulet certifié, les Panés et Hachés de poulet, la marque Maître CoQ vise le leadership global du marché de la volaille de qualité. Ses atouts majeurs : la qualité et l'innovation.

Aujourd'hui, Poulets certifiés, ma Campagne Omega 3 et Bio, plats authentiques, saveurs du monde, repas de fête ou déjeuner sur le pouce : Maître CoQ répond à toutes les exigences et tous les budgets, des gourmets comme des pressés, des petits et des grands, sans jamais transiger sur la qualité et le goût.

Pour plus d’informations sur les Produits Maître CoQ

rendez-vous sur www.maitrecoq.fr

© Maître CoQ | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
 



Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page